El equipo de la Dirección de Bromatología de Salto participó como expositor en el "Encuentro de Experiencias sobre Prácticas Locales de Gestión en Seguridad Alimentaria" realizado en la ciudad de Junín.
En este foro provincial, que fue organizado por ANMAT, RENAPRA/INAL y el Ministerio de Desarrollo Agrario, se compartieron las estrategias y acciones que se llevan a cabo en Salto para el control cárnico y la prevención de la triquinosis.
La jornada fue de gran valor para continuar fortaleciendo lazos y unificar criterios de trabajo, reafirmando la importancia de las políticas destinadas a la salud pública.
